Rouxbe

Si, miro El Goumet. Me fascinan Donato De Santis e Iwao Komiyama. A Martiniano mucho no lo aguanto, pero cocina simple. Hecha la confesión, prosigo con mi post.

¿Hasta cuando será rentable un canal de cable en este nuevo mundo de la web 2.0? YouTube, una camara de fotos que filme y me lanzo con ElPanchero.com, preparando mil tipos de panchos y choripanes ¿Quién va a seguir viendo “alta cocina” en El Gourmet, teniendo delicias barriales a un click de distancia?

Fuera de toda ironía (en cualquier momento subo videos culinarios home made), el avance tecnológico y la masividad de ciertos gadgets, pone al alcance de mucha gente un mini estudio de televisión doméstico. La gente de Rouxbe se dio cuenta. Crearon un sitio muy cool, donde suben a la web videos de recetas de alta cocina, muy bien filmados, con mucha producción y una terminación impecable. Desde el diseño de la página hasta del reproductor de video embevido en el sitio, todo es “lindo”.

¿Cómo funciona? Te registras en forma gratuita, y tenés acceso a todos los videos de las recetas del sitio. Desde “Malaysian Chicken Satays” hasta “Hummus w/beef”. Ojo, esta registración free dura 30 días….después les cuento que pasa.

Al reproducir un video, en el lateral del reproductor se muestran enlaces que saltan a otros videos donde se explica mas detalladamente algún punto de la receta (por ejemplo, la conservación de lo que cocinamos). Sumado a esto, es posible ver la receta en texto, lo que facilita copiar los ingredientes para ir al almacén.

Lo mejor de todo, es que si estás con ganas de ser famoso ¡vos podés ser parte de Rouxbe! ¡Y no necesitas pasar por un reality show! En la sección Community está “Become a Rouxbe Chef”. Confieso que no envié nada…todavía.